El langostino zanahoria o langostino colorado (Pleuroncodes monodon) es uno de los dos langostinos importantes en las pesquerías chilenas de crustáceos. Es un langostino bentónico (de fondo). Su método de pesca es con redes de arrastre de fondo a unos 200-400 metros de profundidad.
Los principales desembarques ocurren en el Norte y Centro de Chile. Esta especie es muy importante en las exportaciones de marsicos chilenos.
El langostino amarillo (Cervimunida johni) también es un crustáceo bentónico y se pesca de la misma forma que al "langostino colorado", a profundidades similares.
Ambos longostinos son parecidos externamente; sin embargo, un par de características resaltantes permiten diferenciarlos con facilidad.
El rostro (prolongación anterior del caparazón) es fuertemente armado de espinas en el langostino amarillo, mientras que en el langostino colorado sólo se distinguen pequeñas serraciones. En el langostino amarillo las antenas son de color blanco y en el colorado son rojizas.
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